Wir bei der Metzgerei Rambaud haben eine echte Leidenschaft für gutes Essen und eine ausgezeichnete Servicequalität

Unser Partyservice ist daher mehr als nur eine Dienstleistung - es ist unsere Leidenschaft, Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen.

Unser Partyservice bietet Ihnen ein einzigartiges Catering-Erlebnis für eine Vielzahl von Veranstaltungen

Egal ob private Feiern wie Geburtstage und Hochzeiten, Firmenveranstaltungen wie Betriebsfeiern und Messen, Grillevents im Freien oder Großveranstaltungen - wir sind Ihr zuverlässiger Partner für kulinarischen Genuss im Raum Darmstadt-Dieburg, im Odenwaldkreis sowie im weitläufigen Rhein-Main-Gebiet.

Ein erfahrenes Team mit langjähriger Erfahrung

Unser erfahrenes Team verfügt über langjährige Erfahrung und umfassendes Know-how in der Planung und Durchführung von Events jeder Größe. Von der individuellen Beratung über die Menüauswahl bis hin zur professionellen Durchführung vor Ort sind wir mit Leidenschaft und Engagement für Sie da.

Mit unserem Partyservice können Sie sich auf eine breite Auswahl an Speisen freuen

Ob ein vielfältiges Buffet, ein exquisites Menü oder kreative Fingerfood-Variationen - wir stellen sicher, dass jedes Gericht mit Liebe zum Detail und höchster Qualität zubereitet wird. Auch für Betriebskantinen bieten wir maßgeschneiderte Lösungen, um Ihre Mitarbeiter mit abwechslungsreichen und gesunden Speisen zu verwöhnen.

Unser Ziel ist es, Ihre Veranstaltung zu einem unvergesslichen Erlebnis zu machen

Daher gehen wir bei der Planung und Durchführung jedes Events individuell auf Ihre Wünsche ein. Unser geschultes Personal sorgt vor Ort für einen reibungslosen Ablauf und steht Ihnen und Ihren Gästen jederzeit zur Verfügung.

Neben der Bereitstellung köstlicher Speisen bieten wir auch einen Rundum-Service an

Unser Team kümmert sich um die Bewirtung, den Geschirrservice und die Getränkeversorgung, sodass Sie sich voll und ganz auf Ihre Gäste und die Atmosphäre konzentrieren können. Dadurch wird Ihre Veranstaltung stressfrei und unvergesslich.

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zufriedene Kunden die Rambaud Partyservice regelmäßig buchen oder weiterempfehlen

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ausgerichtete Veranstaltungen seit Gründung des Partyservices

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Erfahrung im Partyservice auf die Sie sich verlassen können. Gekocht mit Tradition und Leidenschaft nach alten Familienrezepten.

Wir sind stolz darauf, mit unserer Leidenschaft für gutes Essen und exzellenten Service Ihren Partyservice zu einem herausragenden Ereignis zu machen

Kontaktieren Sie uns und lassen Sie uns gemeinsam über Ihre Wünsche und Vorstellungen sprechen. Wir freuen uns darauf, Ihre Veranstaltung zu einem Erfolg zu machen!

Suppen

Rezepte für jeden Geschmack! Ob Herzhaft, scharf oder süß bei uns ist eine Suppe nicht nur ein Starter!

Unsere Suppen sind ein wahrer Genuss für die Geschmacksknospen!

Von Klassikern wie Rinder- oder Gulaschsuppe bis hin zu exotischen Kreationen wie Kürbis-Ingwersuppe oder Thai-Currysuppe – bei uns finden Sie für jeden Geschmack die passende Suppe. Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten und lassen die Suppen langsam und schonend köcheln, damit sich die Aromen voll entfalten können. Ob als Vorspeise, als Hauptgericht oder als Snack zwischendurch – eine Suppe von Rambaud sorgt immer für ein kulinarisches Highlight.

Besonders empfehlen möchten wir auch unsere vegetarischen und veganen Suppen, die mit frischem Gemüse und Kräutern punkten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von unserem Suppen-Angebot überzeugen!

  • Kraftbrühe mit Julienne und Markklößchen
  • Kraftbrühe mit Julienne und schwäbischen Maultaschensstreifchen
  • Hühnersuppemit Gemüse und Einlage nach Wahl
  • Broccoli-Rahm-Süppchen
  • Kartoffel-Rahm-Süppchen mit Lachsstreifen
  • Kartoffel-Rahm-Süppchen mit Kräutern & Speck
  • Scampi-Rahm-Süppchen
  • Pfifferling-Rahm-Süppchen
  • Portugiesische Fischsuppe
  • Indische Linsen-Kohl-Suppe
  • Spargel-Creme-Süppchen(in der Spargelzeit)
  • Tomatencreme-Süppchen
  • Kürbissuppe diverse Variationen
  • Klassische Linsen, -Bohnen, -Erbsen und Gulaschsuppe

Salate

Entdecken Sie hier köstliche Salate, für jeden Geschmack: leicht, zum Sattessen, klassisch und mehr!

Unsere Salate sind eine köstliche und gesunde Ergänzung für jede Party oder Veranstaltung!

Wir bieten eine große Auswahl an frischen und knackigen Salaten, die mit viel Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Ob grüner Salat, Tomaten-Mozzarella-Salat, Kartoffelsalat oder griechischer Bauernsalat – bei uns finden Sie für jeden Geschmack den passenden Salat.

Wir verwenden ausschließlich frische Zutaten von regionalen Bauern. Gerne gehen wir auch auf spezielle Wünsche ein und bieten Ihnen individuelle Salat-Kreationen nach Ihrem Geschmack an. Überzeugen Sie sich selbst von der Qualität und Frische unserer Salate und bereichern Sie Ihr Fest mit einer bunten Auswahl an Salaten.

  • Gemischte Blattsalate mit Brot Croutons und Dressing
  • Gemischte Blattsalate mit Lachsstreifen und Himbeer-Dressing
  • Gemischte Blattsalate mit Entenbrust und Himbeer-Dressing
  • Rohkostplatte mit Dips
  • Lauch-Apfel-Salat mit Ananas
  • Griechischer Bauern-Salat
  • Bohnen-Pfifferling-Salat
  • Rohkostsalat
  • Krautsalat „Hawaii“
  • Krautsalat mit Knobisahne
  • Ei-Spargel-Salat
  • Palmherzsalat
  • Tomaten.Champignon-Salat
  • Rindfleischsalat
  • Geflügelcocktail
  • Krabbencocktail
  • Heringssalat
  • französischer Gemüsesalat
  • Staudensellerie-Pfirsich-Cocktail
  • Speckkartoffelsalat & diverse andere Kartoffelsalate
  • Waldorfsalat
  • Bulgur
  • Diverse Nudelsalate

Kalte Platten

Party on a Plate: Unsere kalten Platten

Unsere kalten Platten sind eine wahre Augenweide und bieten für jeden Geschmack etwas.

Ob feine Italienische Spezialitätenplatte mit Antipasti, raffinierte Käseauswahl oder exklusive Fischplatte – unsere Platten sind der Hingucker auf jeder Veranstaltung. Mit viel Liebe zum Detail und höchster Sorgfalt kreieren wir für Sie kalte Platten, die nicht nur schön anzusehen sind, sondern auch geschmacklich überzeugen.

Ob für ein Business-Event oder eine private Feier, unsere kalten Platten sind eine ideale Ergänzung für jedes Buffet. Lassen Sie sich von unseren Köstlichkeiten verzaubern und bieten Sie Ihren Gästen ein kulinarisches Erlebnis der Extraklasse.

  • Dreierlei Carpaccio (Lachs, Thunfisch, Rind)
  • Italienische Spezialitätenplatte
  • Caprese mit hausgemachtem Pesto
  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken & gehobeltem Parmesan
  • Räucherfisch-Variationen mit Sahnemeerrettich
  • Edelfisch-Variationen mit Sahnemeerrettich
  • Vitello tonnato
  • Marinierter Tafelspitz
  • Gebackene Gemüsetürmchen mit Tomaten-Mozzarella, mariniert
  • Schlemmerplatten
  • Medaillons mit Lebercreme
  • Putenbrust mit Pestoschmand
  • Käseauswahl mit frischen Früchten
  • Mariniertes Roastbeef
  • Tatarplatte

Nudelgerichte

Pasta? Basta! Entdecken Sie unsere Nudelspezialitäten für jeden Gaumen von Jung bis Alt

Unsere Nudelgerichte sind der perfekte Genuss für alle Liebhaber von Pasta.

Ob klassisch italienisch oder mit regionalen Zutaten verfeinert – wir bieten eine vielfältige Auswahl an Nudelgerichten für jeden Geschmack. Probieren Sie unsere hausgemachte Lasagne oder Spaghetti Bolognese nach traditionellem Rezept. Oder wie wäre es mit Penne Arrabiata für alle, die es gerne etwas schärfer mögen?

Auch vegetarische Gerichte wie Spinat-Ricotta-Tortellini oder Tagliatelle mit Pilzrahmsoße stehen auf unserer Speisekarte. Alle Nudelgerichte werden frisch für Sie zubereitet und sind in der perfekte Begleiter in Ihrem Buffet.

  • Gemüse-Lasagne
  • Lachs-Lasagne
  • Meeresfrüchte-Lasagne
  • Fleisch-Lasagne
  • Tortellini „Mailänder Art“
  • Steinpilz-Ravioli mit Gorgonzolasoße
  • Tagliatelle mit Pfifferlingen oder Waldpilzsahne
  • Bami Goreng
  • Paella
  • Gnocchi mit versch. Soßen
  • Pasta Napoletana
  • Pasta mit Gemüsecurry

Fleischgerichte

Darum sind wir Metzger!

Unsere Fleischgerichte sind das Herzstück unseres Partyservices.

Wir bieten eine breite Auswahl an traditionellen und modernen Spezialitäten, die von unseren erfahrenen Metzgern aus hochwertigen Zutaten und frischen Fleischprodukten hergestellt werden.

Von saftigen Rinderrouladen bis hin zu knusprigem Schweinebraten und zarten Hähnchenfilets bieten wir für jeden Geschmack das passende Gericht. Auch Liebhaber von Wildgerichten kommen bei uns auf ihre Kosten.

Besonders stolz sind wir auf unsere Grill-Spezialitäten. Ob saftige Steaks, würzige Würstchen oder zarte Spieße – wir bieten Ihnen alles, was das Herz begehrt. Dabei achten wir stets auf die Herkunft und Qualität des Fleisches sowie auf die Zubereitung auf dem Grill, um Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bieten.

Unsere Fleischgerichte sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus. Wir legen großen Wert auf eine ansprechende Präsentation, damit Ihre Gäste bereits beim Anblick der Gerichte ins Schwärmen geraten.

Lassen Sie sich von uns kulinarisch verwöhnen und genießen Sie unsere Fleischgerichte bei Ihrem nächsten Fest!

  • Kalbsrücken mit Morchel-Rahmsoße und Bündelbohnen
  • Schweinefilet auf Blattspinat mit Estragon-Sahnesoße, überbacken
  • Gefüllte Putenbrust in Paprika-Rahmsoße
  • Gefüllte Hähnchenbrust mit Rieslingsahne
  • Tafelspitz mit Julienne & Grüner Soße oder Meerrettich-Soße
  • Putenbrust „Bombay“ in Curry-Rahm mit frittierten Früchten
  • Lammkeule „Provencale“ auf grünen Bohnen
  • Rinderfilet-Pfanne „Hubertus“
  • Gefüllte Schweinelende mit feiner Champignon-Soße
  • Peperoni-Pfanne von der Pute oder Schwein
  • Schweinelendchen „Indonesisch“
  • Spanischer Kaninchentopf
  • Wildragout „Hubertus“
  • Rehkeule „Diana“
  • Geschmorte Rinderkeule “ Madagaskar“ oder „Provencale“
  • Burgunderbraten
  • Jäger- oder Grillbraten
  • Schweinefilet im Kokosmantel mit Curry-Rahmsoße und frittierten Früchten
  • Mandellendchen in Curry-Rahmsoße mit frittierten Früchten
  • Gefülltes Spanferkel ohne Knochen (ab 30 Personen)
  • Rustikale Platte (Kleine Schnitzel, Bratwurst, Frikadellen und Hähnchenschenkel)
  • Mini-Schweinshaxen auf Paprika-Rahmkraut
  • Ofenschinken
  • Schlemmerrolle
  • Kasseler im Blätterteig
  • Toskanischer Schmortopf
  • Lammragout mit Blattspinat (indisch)
  • Rindfleisch-Curry mit Kokos (indisch)

Fischgerichte

Meeresfrüchte-Party: Tauchen Sie ein in unsere köstlichen Fischgerichte und lassen Sie sich von den Geschmackswellen mitreißen!

Bei uns finden Sie auch köstliche Fischgerichte, die mit frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet werden.

Wir bieten Ihnen eine breite Auswahl an Fischspezialitäten, die Sie begeistern werden. Genießen Sie zum Beispiel unseren Lachs in feiner Dillsoße oder unser heimisches Zanderfilet in Riesling-Sahnesoße. Auch unsere Garnelenpfanne mit frischem Gemüse und duftendem Reis ist ein echter Genuss.

Unser Fisch stammt aus nachhaltigem Fang und wird von erfahrenen Fischhändlern ausgewählt. Wir achten stets darauf, dass unsere Gerichte mit den frischesten Zutaten zubereitet werden.

Egal ob Sie einen Fischliebhaber sind oder einfach eine gesunde Alternative suchen, bei uns finden Sie garantiert das Richtige.

  • Lachsfilet auf Blattspinat mit Rieslingsahnesoße
  • Lachsfilet auf Blattspinat mit Safransahnesoße
  • Lachsfilet auf Julienne mit Senf-Dillsahnesoße
  • Lachslasagne mit hausgemachter Bechamèl
  • Zanderfilet auf Thymian-Zitronen-Jus
  • Pochierter Kabeljau in leichter Tomaten-Estragonsoße mit Kapern und geschmorrten Kirschtomaten
  • Doradenfilet, auf der Haut gebraten, in Safran-Pernot-Honigsoße
  • Seeteufel „Napoli“
  • Fischcurry

Fingerfood

Kleine Happen, große Freude!

Fingerfood ist ein absolutes Highlight auf jedem Event und sorgt für eine entspannte und gemütliche Atmosphäre.

Bei uns finden Sie eine große Auswahl an leckerem Fingerfood, das ohne Teller und Besteck genossen werden kann. Genießen Sie z.B. Canapés mit verschiedenen Belägen und feiner Garnierung, kleine Roggenbrötchen mit Tatar und Wachtelspiegelei oder Wrapsröllchen mit diversen Füllungen.

Auch Hackbällchen-Spieße „Bombay“, Mini-Kokosschnitzel mit exotischen Früchten und gefüllte Eier gehören zu unserem umfangreichen Fingerfood-Angebot.

Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein besonderes Geschmackserlebnis und lassen Sie sich von unseren kreativen und abwechslungsreichen Fingerfood-Ideen begeistern!

  • Canapés mit diversen Belägen, fein garniert
  • Mini-Laugenstangen mit Salatgarnitur und versch. Frischkäsen
  • Kleine Rosenbrötchen vegetarisch belegt
  • Kleine Roggenbrötchen mit Tatar & Wachtelspiegelei
  • Halbe belegte Brötchen
  • Käse-Obst-Spießchen
  • Hackbällchen-Spieße „Bombay“
  • Pumpernickel-Türmchen mit versch. Frischkäsen, fein garniert
  • Mini-Strammer Max
  • Kartoffelpuffer mit Sauerrahm und Räucherfisch
  • Blinis mit Edelfischmousse
  • Mini-Kokosschnitzel mit exotischen Früchten
  • Gamba mit Kartoffelmantel im Bananenkörbchen und Chilisoße
  • Hähnchenfiletspieß mit Früchten
  • Wrapsröllchen mit diversen Füllungen
  • Gefüllte Eier

Dessert

Naschkatzen aufgepasst: Süße Verführung im Weckglas!

Wenn es um den perfekten Abschluss eines gelungenen Abends geht, sind unsere Desserts genau das Richtige!

Ob fruchtig-frisch, schokoladig-süß oder cremig-leicht – unsere hausgemachten Dessertvariationen sind das Highlight jeder Mahlzeit. Lassen Sie sich von unseren Kreationen im Weckglas verführen und genießen Sie zum Beispiel unsere Amaretto-Erdbeeren mit Mascapone-Creme, eine himmlische Cappuccino-Créme mit Vanille-Soße oder einen erfrischenden und exotischen Obstsalat mit Kokosraspeln.

Auch unsere süßen Klassiker wie Panna Cotta, Crème Brûlée oder Tiramisu sind immer eine Versuchung wert.

Unser erfahrenes Team sorgt dafür, dass jedes Dessert mit Liebe zum Detail zubereitet und ansprechend angerichtet wird. Gönnen Sie sich das süße Finale und lassen Sie sich von unseren Desserts zum Dahinschmelzen verführen!

  • Exotischer Obstsalat
  • Rote Grütze mit Vanille-Soße
  • Mousse au Chocolate
  • Cappuccino-Créme mit Vanille-Soße
  • Amaretto-Créme
  • Früchtequark
  • Tiramisu
  • Früchteplatte
  • Dänisches Kirschdessert
  • Beerencocktail mit Sahne-Joghurt
  • Zimt Mousse
  • Panna Cotta im Gläschen mit diversen Fruchtmark
  • Amaretto-Erdbeeren mit Mascapone-Creme

Beilagen

Die heimlichen Helden auf dem Teller!

Eine gute Beilage ist wie der perfekte Begleiter zu einem tollen Wein – sie unterstreicht die Aromen und rundet das Gericht ab.

Bei uns finden Sie eine Vielfalt an köstlichen Beilagen, die jedes Gericht zu einem wahren Genuss machen. Wie wäre es zum Beispiel mit unserem saftigen Kartoffelgratin oder dem französischen Pfannengemüse, das auf der Zunge zergeht?

Oder Sie entscheiden sich für unsere butterzarten Blattspinatkugeln mit Käse-Hollandaise überbacken. Und wer es lieber deftig mag, für den haben wir unseren Rosenkohl mit ausgebratenem Speck im Angebot.

Doch auch unsere vegetarischen Beilagen wie das indische Gemüsecurry oder eine Gemüselasagne werden Sie begeistern.

  • Kartoffelgratin
  • Französisches Pfannengemüse
  • Gratiniertes Gemüse
  • Buttergemüse
  • Blattspinatkugeln mit Käse-Hollandaise überbacken
  • Apfel-Zimt-Rotkohl
  • Rosenkohl mit ausgebratenem Speck
  • Kartoffelstampf
  • Kleine Semmel oder Kartoffel Knödel
  • Butterspätzle
  • Basmati Reis
  • Reis mit Wildreis
  • Rosmarinkartöffelchen
  • Indisches Gemüsecurry